Blog généraliste :est-ce possible de faire des macarons comme ceux du commerce ?

Vous êtes un amateur de la cuisine française, et plus spécialement de la pâtisserie Française ? Vous en raffolez, et plus précisément des macarons ? Vous trouvez que c’est le type de pâtisseries le plus raffiné que l’on retrouvé chez les grands pâtissier, cependant comme nous le savons tous leurs prix sont assez élevées, et c’est donc pour cela que vous êtes à la recherche d’une bonne recette de macarons inratables à faire chez soi ? Sachez que vous claquez au meilleur endroit.

Dans notre blog culinaire, nous avons décidé aujourd’hui de vous partager notre fameuse recette de macarons fait maison inratable.

Pour en savoir plus rendez vous sur notre plateforme qui est la suivante : http://asseio.fr .

Notre recette détaillée

Vous souhaitez confectionner vos propres macarons chez vous ?

Voici ce dont vous aurez besoin :

  • 80gr de blanc d’œuf, avec la même mesure de sucre cristallisé,
  • 100gr de poudre d’amande et même quantité de sucre glace pour un tant pour tant.

Mixez votre tant pour tant et passer au tamis, ensuite faites montez vos blancs en neige et serrez les avec les 80 gr de sucre blanc ajoutée en 3 fois. Procédez au mélange, et pochez.