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Derrière les fourneaux

Blog cuisine : comment réussir ses recettes cuisine ?

Pour les passionnés de cuisine, préparer de bons repas est un objectif quotidien. Sur les marchés, un large choix de bouquins de recettes cuisine sont mis en vente. Une recette de cuisine est un procédé applicable, elle indique les ingrédients nécessaires et les ustensiles à utiliser pour une préparation alimentaire. Les recettes cuisine sont par... Lire la suite


Sas : Un statut logique ?

Une sas est la possibilité pour les Français de suivre une aventure professionnelle qui fonctionne globalement très bien à travers une gestion avec celle d’un chef d’entreprise passionné. En effet toutes les sas ont un mode de fonctionnement qui s’appuie fondamentalement sur des statuts qui sont exceptionnels. Il faut souligner que le choix de cette... Lire la suite


Égouttoir vaisselle : comment dénicher la meilleure offre ?

Vous aimez garder votre cuisine propre et rangée ? Vous avez besoin des outils de rangement pour cuisine ? Alors, achetez un égouttoir vaisselle. C’est un équipement très pratique que vous placez dans votre cuisine, il vous permet de ranger votre vaisselle après l’avoir lavé en attendant que ça sèche. La présence d’un égouttoir vaisselle... Lire la suite


Carafe filtrante : Une carafe prodigieuse ?

Une carafe d’eau filtrante a toutes les bonnes entrées pour faire savourer les papilles de chaque famille qui a décidé de mettre en place une politique pour l’eau qui se veut écologique. En effet il est possible grâce à cette carafe d’eau de rester dans les clous sur le plan écolo car il y a... Lire la suite


Comment trouver le prix d’un vin

Savoir comment trouver le prix d un vin Si vous voulez regarnir votre cave de bons vins sans vous ruiner, sachez qu’il existe des comparateurs de vins de qualité ainsi que leurs prix. Vous pouvez comparer les vins chez les producteurs ou chez les marchands en ligne, vous saurez tout, les millésimes, les cépages, les... Lire la suite


Loi Pinel simulation : Quelle est la réelle utilité de la simulation loi pinel ?

Vous avez certainement eu vent de la loi pinel , qui à été voter durant la loi de finance , pour pouvoir aider le secteur d’activité immobilier à avoir plus d’essor , et de pouvoir palier à certains manque . La loi pinel permet de pouvoir grâce à un certains capital de pouvoir acheter un... Lire la suite


Boule à thé : Comment avoir un bon thé ?

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après le café. Vous le trouverez dans chaque foyer partout dans le monde, avec tous les différents types qui existent : le thé blanc, le thé vert, le thé oolong, le thé noir, le thé fumé, les thés aromatisés et parfumés (le thé au... Lire la suite


Tajine électrique: est-ce un bon outil de cuisine?

La cuisine maghrébine est une des cuisines les plus appréciées dans le monde. On retrouve d’ailleurs un peu partout en France et ailleurs des restaurants spécialisés dans ce type de gastronomie qui proposent plusieurs types de plats principalement: Le couscous. La chourba. Le tajine. Le tajine est un plat qui se compose principalement de viande... Lire la suite


Chambre froide négative : oui, mais laquelle ?

Une cuisine d’un restaurant digne de ce nom se doit d’avoir en sa possession une chambre froide pour une bonne conservation des aliments et divers ingrédients car, qui dit aliments proprement conservés dit plat de qualité et donc savoureux. On distingue deux types de chambres froide, chacune d’entres-elles sont faites pour conserver des aliments précis.... Lire la suite


Comment faire cuire des patates au micro onde



Comment cuire des blettes



Comment faire du kéfir ?



Chambre froide positive : Les bons conseils pour tout savoir sur les systèmes réfrigérants

Avis à tous les professionnels qui ont besoin de respecter des normes d’hygiène et des réglementations sanitaires qui sont bien strictes et rigoureuses. C’est très certainement votre cas si vous travaillez dans le domaine de la restauration ou encore si vous êtes dans le secteur de l’agroalimentaire. Acheter un système réfrigérant de qualité En effet,... Lire la suite